ปลาร้าทรงเครื่อง (รหัส 360100824701) Seasoned Fermented Fish (Code 360100824701)
ปลาร้าข้ามปี (รหัส 410600574701) Powdered Fermented Fish (Code 410600574701)
ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด Maawn Fermented Fish Paste
ปลาส้มฟัก (รหัส 160600234701) Fermented Fish (Code 160600234701)
แกะเนื้อปลาดุกอุย โขลกกับกระเทียม หอมแดง เติมน้ำปลาร้า ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว รับประทานคู่กับผักสด Take the fish meat, pound with garlic, shallot, add fermented fish sauce, seasoning with lime juice and serve with fresh vegetables
อีสาน เป็นภาคที่นิยมรับประทานปลาร้า ซึ่งเป็นการถนอมอาหารเพื่อไว้ใช้รับประทานในฤดูขาดแคลน และเพื่อใช้เป็นเครื่องเทศในการประกอบอาหารประกอบประจำภาค โดยเป... Fermented fish is a common dish for people in northeaster provinces of Thailand. It is preserved food for the dry season. The group adds more flavors ...
ปลาส้มฟักคือผลิตภัณฑ์ที่ต่อยอดจากผลิตภัณฑ์ปลาส้ม ซึ่งเป็นภูมิปัญญาของการแปรรูป-ถนอมอาหารที่แสดงถึงวิถีชีวิตวัฒนธรรมการบริโภคของคนไทยพวน มาหลายชั่วอายุ... Fermented fish is adapted from local preserved fish, which reflects the lifestyle of local people. The group produces fermented fish to create jobs an...
ปลาส้มฟักคือผลิตภัณฑ์ที่ต่อยอดจากผลิตภัณฑ์ปลาส้ม ซึ่งเป็นภูมิปัญญาของการแปรรูป-ถนอมอาหารที่แสดงถึงวิถีชีวิตวัฒนธรรมการบริโภคของคนไทยพวน มาหลายชั่วอายุ... Fermented fish is adapted from local preserved fish, which reflects the lifestyle of local people. The group produces fermented fish to create jobs an...